Urban Accents, Gourmet Gobbler, набор для растирания и рассола для индейки, 361 г (12,75 унции)
Описание, изображения, наименование и товарный знак сформированы в информационных целях на основе данных из открытых источников за рубежом, включая официальные сайты и интернет-магазины. Условие по вознаграждению агента см. в Агентском договоре.
Описание
- Автор: Stonewall Kitchen
- Изготовлено небольшими партиями
- Без глютена
- Сертификат Non-GMO Project Verified
- Полный набор для самой сочной птицы
- Простое и легкое решение для приема пищи
- We've Got Your Back In The Kitchen.®
- Семейство брендов
В ваш набор входит:
- Прочный пакет для рассола без бисфенола А (вмещает до 24 фунтов Турция)
- Пряная рассольная смесь
- Дымный перец с кукурузой и травами
Секрет сочной птицы от шеф-повара - засолка.
Он улучшает вкус и текстуру индейки без добавления соли и сохраняет влагу, делая индейку каждый раз сочной. Прочные мешки с рассолом, не содержащие бисфенола, необходимы для правильно посоленной птицы.
Ингредиенты
Смесь рассола: Морская соль, сахар, специи (белый перец горошком, черный перец горошком, зеленый перец, розовый перец, шалфей, розмарин, тимьян, лавровый лист), кожура апельсина.
Копченая индейка натереть: Соль, шалфей, розовый перец горошком, лук, орегано, чеснок, чеснок, копченая паприка, рапсовое масло.
Рекомендации по применению
- Рассол . В большой кастрюле смешайте пряный рассол с 4 стаканами воды и доведите до кипения в течение 5 минут. Снимите с огня, добавьте 1 галлон холодной воды и поставьте в холодильник до полного остывания. Поместите размороженную индейку без рассола грудкой вниз в пакет для рассола ** и поставьте на противень для поддержки. Залейте птицу остывшей рассольной смесью. Добавьте холодную воду, пока птица полностью не погрузится в воду, и плотно закройте пакет. Рассолите в холодильнике не менее 30 минут на каждый фунт, но не дольше 60 минут на фунт. Для индюков весом 12–24 фунтов используйте весь пакетик с рассолом. Для приготовления птицы весом менее 12 фунтов используйте половину смеси рассола со специями и половину воды, указанной на каждом этапе.
- Сезон: достаньте индейку из пакета. Тщательно промойте изнутри и снаружи и вытрите насухо. Сбрызните птицу оливковым маслом и обильно посыпьте кожу копченым перцем и травами. равномерно распределить. При приготовлении индейки во фритюре не нужно приправлять кожу. Поместите средство между кожей и мясом.
- Жаркое . Поместите индейку в сковороду и накройте фольгой, чтобы не поджарить. Запекайте в духовке при температуре 325 ºF, следуя инструкциям производителя, пока внутренняя температура бедра не достигнет 165 ºF; примерно 15–20 минут на фунт. Снимите фольгу в последний час приготовления, чтобы кожа подрумянилась. Достаньте индейку из духовки. Накройте мясо фольгой и оставьте на 30 минут, чтобы соки пропитали мясо. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь.
Для приготовления на гриле: Приготовьте птицу на гриле с использованием метода непрямого нагрева, угли или конфорки с обеих сторон и поддон для сбора жира под птицей.
Для жарки во фритюре: Перед жаркой убедитесь, что индейка полностью сухая внутри и снаружи. Следуйте инструкциям производителя фритюрницы.
** Не используйте пакет с рассолом в духовке!
| Пищевая ценность (только в рассоле) | ||
| Размер порции: 1/4 чайной ложки (1,2 г) | ||
| Порций в упаковке: Около 283 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы* | |
| Калории | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 280 мг | 12% |
| Всего углеводов | 0 г | 0% |
| Белки | 0 г | |
| Не является существенным источником насыщенных жиров, трансферов, холестерина, общего сахара, добавленного сахара, пищевой клетчатки, кальция, калия, витамина D или железа. *% От суточной нормы | ||
| Пищевая ценность (только в креме с копченой индейкой) | ||
| Размер порции: 1/4 чайной ложки (0,6 г) | ||
| Порций в упаковке: прибл. 35 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы* | |
| Калории | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Натрий | 90 мг | 4% |
| Всего углеводов | 0 г | 0% |
| Белки | 0 г | |
| Не является существенным источником насыщенных жиров, трансферов, холестерина, общего сахара, добавленного сахара, пищевой клетчатки, кальция, калия, витамина D или железа. *% От суточной нормы | ||
Отказ от ответственности
Мы стараемся отображать максимально точную информацию в изображениях и в описании продукции. Обращаем внимание, что упаковка товаров может изменяться производителем, но это никак не влияет на их качество. Мы рекомендуем внимательно ознакомиться с данными на упаковке, предупреждениями и инструкциями по использованию товаров перед их применением и не полагаться исключительно на информацию, представленную на нашем сайте. Обратите внимание, что некоторые из описаний товаров на нашем сайте выполнены с использованием машинного перевода, это сделано исключительно для вашего удобства. Мы не гарантируем, что переводы являются полными и безошибочными, и не несем ответственности за ошибки или неточности при переводе.